アミノ酸組成比較表

（単位：g/Kg）
アミノ酸 BentPro A社 B社 C社 D社 E社 F社 G社 H社
グルタミン酸 14.80 10.52 3.13 4.03 0.70 0.05 0.09 0.01 0.52
グリシン 13.00 17.84 2.58 5.13 0.20 0.71 1.31 0.31 0.22
アスパラギン酸 10.60 5.59 0.29 1.82 0.30 1.12 4.28 - 0.21
アラニン 9.40 8.58 14.97 2.47 0.71 1.82 - - 0.58
ロイシン 7.80 3.22 - 2.92 0.42 1.28 0.16 0.01 2.60
アルギニン 7.10 7.64 - 2.75 0.19 0.73 - - 0.61
リジン 6.90 5.64 4.68 2.43 0.24 1.17 0.31 0.63
セリン 5.00 3.15 0.20 2.28 0.24 - 0.06 - 0.29
パリン 4.60 2.53 33.36 2.87 1.13 1.06 0.11 0.01 0.67
スレオニン 4.60 2.95 0.41 1.85 0.28 0.52 - - 0.32
フェニルアラニン 4.60 2.24 0.33 1.87 0.19 0.21 0.84
イソロイシン 4.00 1.61 - 2.03 0.38 0.65 0.10 - -
メチオニン 3.20 1.86 0.61 1.38 0.76 0.64 0.25 0.01 1.26
チロシン 2.80 0.95 0.78 0.78 - 0.26 - - 0.86
プロリン 2.50 8.74 - 1.24 10.20 0.25 0.14 - 0.12
ヒスチジン 2.30 15.31 0.34 0.56 0.44 10.10 3.67 0.44 2.64
システィン 0.02 0.35 0.22 0.14 - 0.37 0.45 - 0.26
計 104.52 98.72 61.90 36.55 16.38 20.74 10.93 0.79 12.63